今日も買い付け、がんばりました〜。

  • 2016.06.25 Saturday
  • 06:04

シリア〜ノです。

コルマールのお天気は今日も快晴〜。

昼間の気温は30度を超えていると思うのですが、風が吹いているため昨日よりは涼しく感じられます。

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朝食のレストランは、朝の光がいっぱい降り注いで・・。

 

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昨日もいた白鳥の家族連れが、パンをねだりに来ていました。

 

今夜は違うホテルに泊まるため、朝食を食べてすぐにホテルをチェックアウト。

車にスーツケースを積んで、ミネラルショーの会場へ。

 

今日もたくさんのクリスタルの買い付けをがんばりました〜。

 

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夕方の5時くらいまで買い付けをがんばって、今日の仕事は終了〜。

明日は買い残したクリスタルの買い付けや、日本への発送の手続きなどをする予定です

 

5時過ぎにはクリスタルフェア会場を後にして、今日泊まるホテルがあるIllhausenという町に向かって。

 

途中、高速道路のサービスエリアで休憩。

ここでは、たくさんのコウノトリの姿を見ることができます。

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コウノトリの巣も作られていました。

 

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5時半ごろには、Hotel des Bergesに到着。

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部屋でシャワーを浴びて、さっそくホテルの中庭を散策。

 

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すぐそばに小川が流れて、あちこちに美しい花が咲いていて、とても穏やかなエネルギーが流れています。

 

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夕食は、ホテルに隣接するオーベルジュ・ド・リルというレストランで。

 

このレストランはミシュランの3つ星を持っているのだそうで、ゆりあ〜ながどうしても食べたいと言うので・・。

お味は・・、さすがに美味しかったです。

 

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食事の前に、外のテーブルでアペリティフを。

夕方は涼しい風が吹いて、とても気持ちがよくて・・。

 

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オードブルは、ラングスティーヌにスイカを添えて。 夜8時くらいなのに、外はまだまだ明るいです。

 

他の料理は、ゆりあ〜なの方にアップしてあります。

 

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三ツ星のレストランなのに、大きなシェパードが一緒に食事をしていました。

 

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レストランからホテルに戻るところ。 9時半でこのくらいの明るさです。

 

明日は、午前中にクリスタルフェア会場に行って仕事を済ませてから、スイスまで足をのばしてみるつもりです。

ストームが近づいているらしいので、お天気が晴れてくれればいいのですが・・。

 

 PS/昨日も楽しいコメントをほんとうにありがとう〜。

みなさんのコメントから、たくさんの元気をもらっていま〜す。

 

 

 

ゆりあ〜なです。

皆様お久しぶりです。

 

コメントもありがとうございました。とても楽しみに読ませていただいております。

 

コルマールのホテルは今年で8回目です。古いホテルで、いろいろと、問題もあるのですが、4星以上があまりこのあたりにないので、毎年お世話になっております。今年は、ティーボ君という新しいスタッフがおりました。出勤して4日目だとのこと。

 

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部屋に着くと、なんと、エアコンが作動していなくて、ティーボ君に、お部屋を変えていただくことをお願いしていたのですが、すでに満室で、すべてお部屋が埋まっているということでした。

もしもの時用の部屋を一つ紹介してくださったのですが、ちょっと・・?で・・困っておりました。結局、エアコンが作動していないので、熱中症になってしまいますので、ホテルをすべてキャンセルをお願いしようと思っていたところ・・エンジニアが、直った・・と伝えてくださいました。

何が悪かったのかと、聞くと・・・フィルターの掃除がしていなかった・・ということで・・汗・・・でした。無事、2日間、過ごすことができました。

 

毎年フランスの買い付けでは、脳が熱中症気味になるのですが、今年は熱中症になってしまったかのように、ちょっと大変でした。

 

お世話になっている業者さんには本当によくしていただきました。

 

今日で3日目ですが、初日から忙しかったり、暑かったり、でランチを頂けませんでした。初日のランチは写真にも写っておりますが、シンプルなクレープを半分こだけでした。クリスタルの会場での食事は、これがフランスの食事?というくらい、美味しくないです。時間もないし、何も食べられませんでした。今日は、ランチは、なし・・です。

 

3食きちんと食べないとだめなゆりあですが・・忙しさと、暑さで・・食べられませんでした。

 

初日は、本当に暑くて、何度も、涼しいところで、休ませてもらったのですが、救急車が来ていたり、救急室に運ばれてくる人が結構たくさんおりました。私も危なかったです。

 

初日は30度、今日は32度でした。でも、風が少しありましたので、今日は少しだけ楽でした。

 

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今年のクリスタルの注文は、過去最高で、倒れそうな量でしたが、がんばって買い付けがほぼできました。明日は、お支払いをしにいきます。来場数もかなりだったようです。駐車場が、あいていなくて・・探すのが大変でしたので・。

 

テレビでは英国のEU離脱のニュースばかりです。イギリスの業者さんに、投票はいいの?と聞くと、いなくても投票できる方法があり、それでされたそうでした。残ることを希望されていた皆さまでしたので、とても残念でがっかりだと言っておりました。私も、残ってほしかったので、ちょっと残念です。

 

フランスの業者さんも、とてもがっかりとされていたようでした。

 

もともと、ヨーロッパで戦争が二度と起きないように、という愛の心ではじまったこの組織だったと思うので、離脱はとても残念に思いました。

 

この流れの中で、いい流れになってほしいと思っております。

 

それにしても、暑いです。

 

ヨーロッパの6月といえば、本当に過ごしやすい月だったはずなのですが・・。

 

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今日のホテルは、hotel des bergesです。ミシュラン3星を40年以上持ち続けているレストランがあります。

 

オーベルジュドリルです。

 

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コルマールから北のイルハーゼンという小さな町にあります。

 

ホテルは、どこかわかるかなって思っていたら、リル川の橋を渡ると、すぐ、わかりました。

 

ただ、ホテル棟がわからなくて、車でうろうろしていると、シェフが外にたまたま出ていて、話しかけてくださいまして、場所を教えてくださいました。もちろん、フランス語です。丁寧にフランス語でお礼を伝えさせていただきました。

 

そして、なんとその方が、グランシェフの・・・マルクエーベルラン、さんでした〜。お顔を見て、すぐわかりました〜。

有名な3星シェフさんです。

 

とても気さくで、丁寧に説明をしてくださいました。

 

ここは本当に穏やかで、癒されます。

 

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この時期、なかなか予約ができにくいホテルなのですが、今年は無事にできてよかったです。

 

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グランシェフのマルクエーベルラン さんと記念撮影〜。道案内も、ありがとうございました^。

 

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お食事の前に・・。

 

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オントレ・・本当に美味しかったです。この前には、アミューズブーシュがでました。写真がアップできなくて・・ごめんなさい〜。サービス皿です。

 

コースは食べきれないので、オントレとプラ(前菜とメイン)のみを選びました。メニューはフランス語のみです。

 

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夫が選んだのは、サーモンのスフレ、このホテルのスペシャリテです。

 

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ゆりあが選んだのは、オマールエビの料理です。

 

最初は違うオマールエビの料理を選んでいたのですが・・途中、メーテルドテル(給仕責任者)さんを、よんで・・・オマールエビの料理の変更が可能か聞いて、可能だということで、変更をさせていただきました。

 

この料理はお父さんの代からの、スペシャリテということですので、やはりこちらにしてみました。

 

美味しかったです〜。お料理は夫とシェアして、頂きました。

 

この後は、プチフールという、お菓子等がでました。デゼールは、おなかがいっぱいでやめておきました。

 

このレストランのソムリエさんは世界の大会で、チャンピオンになった素晴らしい方なんです。

 

ゆりあは、炭酸水・・だったのですけれどね・涙〜。

 

それにしても、席は満席・・本当に、素敵な美味しいレストランです。

 

トイレに、途中行ったのですが・・・帰り、扉の開け方がわからなくて、いろいろと押したり、ひいたりしてたのですが、途中、担当のギャルソンがなぜか、来てくれていて・・・開けてくださいました。

 

あ・ここ?こうやって開けるの…という感じでびっくりでした。

 

それにしても、トイレに行くお客様のことも気にかけてくれて・・さすがです。

 

サービスも、満点・・お料理も満点・・環境も、すべて満点・・素晴らしかったです・・さすがでした〜。

 

フランスでの、ベスト食材が、まず3星レストランに、いくと聞いておりました。たとえばオリーブオイルもオマールエビも最高のものはまず3星レストランに行くということらしいです。

 

つかれたからだと、心(離脱問題で)に・・いっぱいの元気が注がれた感覚です。

 

明日も素敵な一日になりますように〜。

猛暑の中で、クリスタルの買い付けがんばりました〜。

  • 2016.06.24 Friday
  • 06:48

シリア〜ノです。

今朝のコルマールのお天気は快晴〜。

真夏のような太陽が燦々と降り注いで・・、とても暑い一日となりました。

 

朝起きてすぐに朝食を食べにレストランへ。

レストランの中は、朝のやわらかな光でいっぱいです。

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運河では、カモがのんびりと泳いでいました。

 

食事を終えてすぐに、クリスタルフェアが開催されているサンマリの町に向けて出発。

10時過ぎにはフェア会場に到着したのですが、今年は例年に比べて訪れる人の数が多いような気がします。

フェア会場の周りの駐車場はどこもいっぱいで、車を止めるスペースを探すのにも一苦労。

 

フランスのミネラルショーは屋外なので、太陽の日差しもかなり強くて・・、もちろん業者さんのテントの中は冷房がありませんので、倒れそうになるくらい暑かったです。

 

実際にゆりあ〜なは、数十分おきくらいに冷房の効いている建物の中に入って、身体をクールダウンしていました。

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ブラジルの業者さんと一緒に・・。

 

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フランスのニースの業者さんです。

 

今日は朝から買い付けに忙しくて、ランチも食べそびれてしまって、夕方の6時くらいまで買い付けの仕事をがんばりました〜。

 

7時前にはホテルに戻って、シャワーを浴びてすぐに夕食のレストランへ。

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夕方の7時過ぎなのに、まだかなり暑いです。

 

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アミューズ。

 

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オードブルは、メロンやベリーの盛り合わせ。

 

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一皿目のメインは、白身魚のポアレ。

 

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二皿目のメインはサーモンでした。

 

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フルーツやアイスクリームのデザート。

 

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目の前の運河では、白鳥の家族連れが通り過ぎて・・。

 

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向かいのレストランで、パンをねだる白鳥たち。これ以上もらえないとわかると、みんなで次のレストランに移動していました。

 

食事を終えてから、夜の街を散歩。

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夜の9時過ぎなのに、まだまだ明るいです。

 

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運河を眺めるワンちゃん。

 

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夜になって、ようやく涼しい風が流れ始めました。

 

明日も、買い付けの続きをがんばりま〜す。

 

PS/昨日もたくさんの素敵なコメントをありがとうございました〜。

コメントを読ませていただくのを、毎日、二人で楽しみにしています。

フランクフルトからアルザスの町コルマールへ。

  • 2016.06.23 Thursday
  • 05:41

シリア〜ノです。

今朝のフランクフルトのお天気は曇り。

 

朝起きてすぐに、私はホテルの中のジムへ。

昨日は長時間のフライトのためほとんど身体を動かしてなかったので、適度な運動はとても気持ちがいいです。

 

部屋に戻ってお風呂に入ってから、朝食を食べにレストランへ。

このホテルの朝食ビュッフェは、種類も多くてとても美味しくて・・。

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10時にはホテルをチェックアウトして、アウトバーンを飛ばしてフランスを目指します。

 

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今回、来てくれたレンタカーは、ボルボのS80。大きくて安定感があるのでアウトバーンでも安心。

 

アウトバーンをストラスブール方面に2時間半ほど走ってライン川を渡ると、もうそこはフランスのアルザス地方です。

気が付くとラジオから流れる言葉もフランス語に変わり、上空にはいつの間にか澄んだ青空が広がって・・、心なしか周りの景色ものどかさを増して、エネルギーも穏やかになったような気がします。

 

そこからさらに車を走らせて、今日の宿泊地Colmarを目指します。

アルザスの町はカラフルな木組みの家並みが特徴で、窓辺には色鮮やかな花が飾られてとても可愛らしくて・・。

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コルマールに向かう途中に立ち寄ったKogenheimという町にて。

 

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アルザス地方の家は、ピンクや黄色やブルーなどとてもカラフルで可愛いのです。

 

ランチは、Riquewihrの町のカフェでかんたんに。

 

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Riquewihrの町は、まるでお伽噺の世界のような雰囲気が漂って・・。

 

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多くの建物の屋根には、コウノトリの巣が作られています。

 

Riquewihrから30分ほど走るとColmarの町に到着、5時過ぎにはフランス出張ではすっかり定宿となったホテルLe Marechalに着くことができました。

このホテルは500年くらい前に建てられた建物で、階段や壁や床などがかなり傾いていて、歴史の古さが感じられて・・。

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夕食の前にホテルの周りを散策。

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ホテルの目の前には、リトルベニスと呼ばれる運河が流れています。

 

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夕食はホテルのレストランで、コース料理をいただきました。

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目の前の運河では、カワウソやカモなどが泳いでいました。

 

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アミューズ。

 

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アスパラガスのオードブル。

 

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最初の魚料理は、白身魚のポアレ。

 

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二皿目はほんとうはお肉料理だったのですが、魚料理に変更してもらいました。

 

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デザートはムースのような食感のアイスクリーム。

 

ディナーの後で、ふたたび町の中を散歩。

昼間はかなり暑かったのですが、夕刻の時間は軽やかで爽やかな風が吹いて、とても心地がよくて・・。

 

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夜9時過ぎなのに、まだまだ明るいです。

 

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レストランの外でおとなしく待っているワンちゃん。

 

明日は午前中にクリスタルフェアが開かれているサンマリという山間の町に向かい、クリスタルの買い付けの仕事が始まります。

昼間はかなり暑くなりそうですが、買い付けの仕事がんばりま〜す。

 

PS/昨日も、楽しい素敵なコメントをありがとうございました。

   読ませていただくのがと〜っても楽しみです。

フランクフルトに着きました〜。

  • 2016.06.22 Wednesday
  • 04:47

シリア〜ノです。

昨日の午前11時半ごろに成田空港を飛び立ったJAL407便は、約11時間半のフライトの後、午後4時(日本時間の夜11時)ごろにフランクフルト空港に着きました。

 

機内では、ちょっと眠ったり映画を見たり・・、アッという間にフランクフルトに着いてしまいました。

もちろん食事もしっかりと食べました〜。

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アミューズは、ゴマ豆腐やカリフラワーなど。

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オードブルは、オマール海老やマンゴーのサラダ仕立て。

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私のメインはステーキ。ゆりあ〜なは鱸のポアレのリゾット添え。

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デザートはパッションフルーツのムース。

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朝食は、ホタテにウニを添えて。

パスポートコントロールを出てすぐに空港内のレンタカーオフィスで車を借りて、フランクフルト市内のウエスティン・ホテルへ。

 

部屋に荷物を置いてから、市内のセンター街を散策。

こちらの気温は25度くらいで、ちょっと曇っているのですが、空気は爽やかで優しい風が吹いています。

 

散策から戻って、ホテルの中のレストランで夕食。

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ホテルのロビーにて。

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前菜は、魚介のスープとアスパラガスのポタージュ。

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私のメインはチキン、ゆりあ〜なはシーフードの盛り合わせ。

機内ではあまり眠れなかったので、今日は早めに休むことにします。

 

明日はフランスのサンマリまで、かなりの長距離ドライブです。

 

昨日も、素敵な幸せい〜っぱいなコメントをありがとう〜。

みなさんのコメントに癒されます。

フランスに出張に行ってきま〜す。

  • 2016.06.21 Tuesday
  • 09:56

シリア〜ノです。

私たちは今、成田空港のラウンジにいます。

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昨日は、銀行やさまざまな事務仕事を片付けていて、浜松を出発したのは夕方の7時半ごろ。

 

もちろん出発前には、ワンたちのヒーリングやバイクを走らせてあげるのも忘れずに。

このところ、ほとんどバイクのエンジンをかけてあげられなかったので・・。

海外出張の前には、やり残したことがないようにすべての用事を片付けておきたいのです。

 

東名高速道路もすいていて、途中、牧之原SAで食事をとって、11時半には成田空港のホテルに到着しました。

 

今朝の成田のお天気は小雨模様。

8時にはホテルをチェックアウトしてホテルのバスで空港へ・・、9時にはラウンジに到着です。

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朝食はお寿司を握ってもらって、シャンパンと一緒に・・。

あと数十分でボーディングです。

 

今回の出張はフランス。

クリスタルや精油の仕入れのための旅となります。

 

行く先はフランスのサン・マリという山間の小さな町なのですが、今回はドイツのフランクフルトに飛んで、そこからアウトバーンを使ってフランスに入ります。

 

今回もかなりの長距離移動がありますが、久しぶりにアウトバーンを走るのも楽しみです。

 

きっと向こうは初夏のさわやかな風が吹いていることでしょう。

 

日本は、梅雨の真っただ中で蒸し暑い日が続くようですが、みなさんもお体にはくれぐれも気を付けてお過ごしくださいね。

 

また書けるようでしたら向こうからブログをアップさせていただきますね。

それでは、気を付けて行ってきま〜す。

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